2020-01-12 18:08

大学教授跑到余杭山里一住6年!他钻研的事你听

1994年,俞文荣毕业于中国美术学院,同年,进入浙江省广播电视厅工作,从事传统媒体的广告创意设计、制作及栏目、版面的策划。2000年,调入浙江工商大学艺术设计学院,以品牌设计、广告设计、字体设计、包装设计等作为教研方向,著名的调味品“马大嫂”形象便出自俞文荣之手。现在,俞荣华是浙江工商大学人文分院副教授,从事视觉传达专业的教学研究。

2013年,俞文荣搬至余杭区瓶窑镇奇鹤村,一住就是6年多。除了教学,俞文荣大部分饮品加盟时间都在奇鹤村,他把这里的住处起名为“空山堂”。如今“空山堂”又多了一个名字:不揽山房锔瓷修复传习所。“我是新余杭人、新奇鹤村人。”俞文荣笑着说。

锔瓷,通俗地说,就是把打碎的瓷器,用像订书钉一样的金属“锔子”钉起来,再修复的技术。中国有句古话叫“没有金刚钻,别揽瓷器活。”说的就是这一门古老的民间手艺。

锔瓷的起源已无法考证,最早见于宋代张择端的《清明上河图》,其中有一处锔匠做活的画面。根据锔瓷地域的发展以及各自手法,形成了中国、日奶茶加盟本、欧洲三个最大的策源地,只有中国的锔瓷才能称作艺术,所以被称作锔艺。

俞文荣说,锔瓷技艺有大大小小工序36道,最主要的有以下五个步骤,第一步就是找碴、对缝。将破损的瓷器恢复原状,准备修补。第二步定位点记。根据瓷器的纹饰结构以及样式,张合位置和位点,确定锔钉数量和位置。第三步是打孔,用金刚钻打孔。打孔是对锔瓷人的一大考验,有些瓷器厚度只有几毫米,打孔时都是毫厘之差。第四步锔钉。锔钉制作体现手艺人的水平,锔钉分为金钉、铜钉、花钉。第五步用鸡蛋清和瓷粉调和补漏,防止瓷器漏水。

说起与锔瓷技艺的结缘,俞文荣告诉记者,2013年,他带毕业生去实习,一位学生写了一篇关于萧山老锔瓷匠的论文,给他留下了深刻印象。因为学习美术、从事艺术工作的缘故,从那时起,俞文荣开始关注起锔瓷这门中国民间古老的技艺。

后来,俞文荣认识了一名民间锔瓷高手,通过与这位锔瓷高手的深入交流,俞文荣被锔瓷技艺深深地吸引了。2019年7月,他拜这位高手为师,正式踏入了锔瓷这个古老的行业。学艺结束后,俞文荣在奇鹤村开办了不揽山房锔瓷修复传习所。

俞文荣说,现在,他修复一个瓷碗或瓷杯大约需要半天的时间。想要修复一个瓷器,不仅需要琢磨的耐心,还需要一丝不苟的匠心,更需要对传统技艺的敬畏心。在俞文荣餐饮管理看来,锔瓷并不是简单的修复,而是艺术的再造。对每一件破碎的瓷器,不仅要修复好,还要修复得美观,有艺术性。

“其实,每一个破了的瓷器背后都有一个故事。”俞文荣说。他有一个龙泉青瓷竹节杯,是朋友送的,不小心摔破了。“那一瞬间,我的心揪了一下,感觉对不起朋友的一片情谊。”后来,他用锔瓷的技艺把瓷杯修复了,拿着修复好的杯子,俞文荣心情非常愉悦,“这个时候感觉锔瓷锔的是情谊、是温暖!”俞文荣笑着说。

当下,已有上千年历史的锔瓷技艺正面临失传的境遇,俞文荣决定做一些事:做一份锔瓷行业的现状调查,对锔瓷技艺做一些研究和整理。开办不揽山房锔瓷修复传习所的目的就是推广和传承锔瓷这门技艺,能让有兴趣的人来这里学习、体验锔瓷、竹编等中国民间传统工艺的魅力和乐趣。