2020-06-29 00:25

肾病怎么吃好?遵守“3低1高”饮食原则,肾功能

经常收到大家发的类似的私信,关于肾病饮食部分肾友总是很模糊,但为了肾脏好,为了病情能早点恢复,自己吃素点或少吃点,也没有关系。

肾病坚持遵守科学的饮食管理,对延缓肾功能有重要作用。但平常吃的食物有数十种甚至几十种,那究竟哪些该多吃点?哪些该少吃点或不吃?肾友们应该做到心里有数。

摄入太多含嘌呤高的食物,会在体内转化为尿酸,极易发生高尿酸血症甚至痛风,加剧肾功能的损伤。为减轻肾脏负担,不论是肾病早期还是肾功能不全后期的肾友,都要坚持低嘌呤饮食。

关于低盐饮食,平时强调的不少。无水肿、高血压的患者,与普通人每天摄入盐量一样,不超过5g。

有严重水肿、高血压的患者,每天摄入盐量至少减半,不超过3g,大概半啤酒瓶盖的量。此外,还要注意本身含盐分高的食物,比如腌制类食物、零食类如饮料、果汁、糕点等等。

有部分人觉得太淡吃起来没滋味,低盐饮食才是健康饮食的标准,其实一般每天2g盐就能满足身体需求,吃多了不仅加重肾脏负担,还会加重水肿、高血压的症状,没任何好处。

不论处于几期,凡是有尿蛋白的患者,都要遵守这项饮食原则。与其他几项饮食原则不同,蛋白质还要摄取优质的蛋白质。哪些食物优质的?动物性蛋白质,肉蛋奶,豆类是例外,虽是植物性蛋白,但也易于消化吸收,因此符合优质的要求。

每天吃多少蛋白合适,之前说过,根据尿蛋白的情况来衡量,可以搜索之前的饮食文章。尿蛋白定量处于1g以下,1-3.5g及3.5g以上的情况,一般蛋白摄入量由多极少,同时也受体重影响。

虽然要遵循多项饮食原则,但也要注意热量及营养的补充。补充能量主要是主食为主,包含碳水化合物较多。平时大家吃的细粮比较多,比如白面馒头、面条、包子,还有米饭等,建议要粗细搭配。